银河娱乐亚博投注网|视频|龙城街道“长者食堂”,这里不仅是吃饭这么简单

2020-01-10 14:47:36

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银河娱乐亚博投注网,中午11点40分,家住黄阁翠苑的黄伯早早来到了位于小区内的长者食堂,从社区工作人员手里接过热腾腾的饭菜,三菜一汤,不一会,陆续有老人来到黄伯身边,围坐在餐桌上聊着家常。

黄伯所用餐的食堂正是今年7月31日正式运营的龙城街道龙红格社区“长者食堂”。据介绍,长者食堂是该街道针对人口老龄化和老年人吃饭难等问题,探索社区养老新路途径而专门设立的首家方便老年人就餐的食堂,也是龙红格社区“夕阳红”都市养老服务中心的一大养老服务项目。

不仅是食堂,还是社交场所

“以前自己一个人在家,也不知道吃什么,去外面吃饭又贵又不放心,往往就自己随便凑合凑合,现在好了,每天来食堂吃,既健康又安全卫生。长者食堂确实是一个落实民生实事的举措,真的非常好,感谢政府为我们着想。”社区67岁的刘阿姨向记者介绍说,对于餐品的体验感受,刘阿姨也表示“每一餐两荤一素、还有汤,餐品非常丰富,而且口味、口感、营养搭配也是根据我们老年人的特点做了专门的调整,真的挺不错的。”

八月以来,每到中午11点半左右,龙城街道辖区内的老人们就拿上餐券,三两结群,一起到龙红格社区的“夕阳红·长者食堂”就餐。明亮舒适的就餐环境、清淡可口的饭菜、高安全保障的食品卫生标准,还有同家人般贴心的社区食堂工作者,这些都使得长者食堂多了除食物本身温度外的一些温暖。

据了解,长者食堂所服务的受众人群主要是社区内50周岁以上的老年人,重点解决高龄、孤寡、独居和空巢老年人群的就餐需求。其中,针对不同群体对象也有相应的助餐补贴:社区内户籍年龄在60周岁以上的低保和低保边缘人员、“三烈五老”、特困人员、经卫健部门认定的计划生育家庭中失去独生子女或独生子女三级以上残疾的老年人,以及户籍年龄在85周岁以上的老年人,就餐费用由政府全额补贴。其他就餐老人则按早餐6元,午晚餐15元一人的用餐标准收费。

“我们出去上班后,也很担心老人家中午吃些啥,一两个人在家做饭不方便,去外面吃又担心安全和营养,现在好了,社区内就有长者食堂,因为有专业机构进行运营,这些问题也不用担心了。”家住黄阁翠苑的刘女士告诉笔者,长者食堂还为们提供了一个社交场所,我家老人一到中午就想着去食堂跟他的朋友们聊天。

“长者饭堂的意义可不只是让长者吃饭这么简单,它还是一个良好的互动平台。长者们因为吃饭聚在一起,也就有了许多共同话题,从而告别无聊的生活环境。有共同爱好的长者可以在此组团,参加相似的小组活动。”龙城街道相关负责人表示,后续如果更深入一些,长者饭堂还能在一定程度上提供医疗咨询服务,兼任“健康课堂”这一角色。

专业餐饮公司办证饭菜安全与营养

长者食堂的饭菜安全和营养如何保证?对于老人们普遍关心的问题,龙红格社区相关负责人介绍称,长者食堂所提供的配餐也经过层层把关,为老人们提供的饭菜由食品安全a级的配餐公司进行中央厨房配送,且要求配餐到送达时间不超过30分钟。为保证用餐食品质量安全,所有供应长者食堂的餐食均实施48小时的留样制度。同时,针对有特殊情况的老人,社区提供送餐上门服务,切实解决“长者食堂”就餐人数受限,以及行动不便的老年人“最后一百米”的用餐问题。

全方位的贴心服务和有效的反馈机制也是长者食堂的一大特点。每天食堂工作人员在为老人们送上餐食的同时,还仔细地询问老人的建议及需求,及时与配餐公司沟通。老年人口味清淡、牙口不太好,喜好吃绿色蔬菜等各种因素都被工作人员考虑在内。为社区有需要的老人提供方便、快捷、专业和优质的用餐服务,让长者食堂成为受欢迎的长者之家,这也是全社区所有工作人员共同的追求。

据龙红格社区长者食堂工作人员介绍,“企业让一点,民众出一点,政府补贴一部分”构成了长者食堂的一个整体运营模式。目前“长者食堂”还处于试运营期间,以周一至周五的午餐为主,每天最多可为近200名老人提供就餐服务。今后,社区也将不断完善长者食堂的餐饮设施和用餐标准,尽快推出早餐和晚餐服务,为社区内更多的老年人带来方便和温暖。

“除了龙红格社区长者食堂外,目前正在建设的还有愉园社区及黄阁坑社区长者食堂,今年龙城将力争完成9个社区长者食堂的建设,将覆盖龙城社区的80%。”龙城街道相关负责人介绍称,街道还针对各个社区特点,探索特色化长者食堂的建设,例如在外来务工人员集中的嶂背社区,龙城街道或将探索引进更多专业的社会力量,与工业园区、企业探索为社区老人提供相应的餐饮服务。

【撰文】徐剑

【实习生】刘珊 刘曼

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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